#pescadosymariscos

atún en trozos en aceite, cebollas cortada en cuadritos pequeños, tomate cortado en cuadraditos, pimiento cortado en gajos, aceite de oliva, aceite vegetal, papas cortadas en cuadros, Perejil picadito, Pimentón en polvo, sal y pimienta, ají panca molida, vinagre de vino

pescado toyo, ajo molido, sal, pimienta y orégano, perejil picado, Aceite de oliva

langostinos de regular tamaño, mantequilla, aceite de oliva, ajo molido, cerveza rubia, sal, pimienta, orégano, Jugo de 1 limón

filete de atún en aceite, cebollas picadas en cuadritos, tomates picados en cuadritos, pimientos chicos picados en cuadritos, aceite de oliva, aceite vegetal, papas blancas picadas en cubos, y 1/2 cda perejil, ají panca en pasta, azúcar rubia, ajo picados chiquito, vinagre blanco

filete de pescado fresco, Aceite vegetal para freír, huevo, zanahoria rallada, cebolla cortada en cuadritos pequeños, tomate cortado en cuadraditos, Sal y pimienta, Cebollín, harina, agua, polvo de hornear

salmón, cebolla pequeña, papa amarilla grande, tomate, ajo, Páprika roja y amarilla, vino blanco, aceite de oliva, Sal y pimienta, agua, perejil picado

almejas limpias, Vegetales de temporada, Sal y pimienta, Zumo de limón, Vinagre de Vino al Ajo, palta en láminas (aguacate)

papas amarillas medianas sancochadas y prensadas, ajíes amarillos sancochados sin venas ni pepas, licuados, aprox de jugo de limón, sal, aceite vegetal, pulpa de cangrejo sancochada, mayonesa, huevos sancochados cortados en rodajas, paltas maduras cortadas en tajadas delgadas, Aceitunas negras para decorar

hueveras enteras del pescado de su preferencia, Ajo molido, Jugo de 1/2 limón, Sal, Pimienta, Harina de maíz gruesa,, Aceite vegetal cantidad necesaria para freír

pescado (el de su preferencia), Pedacito kion, sal y orégano, apio

pescado toyo, ajo molido, harina, sal, pimienta, orégano, Aceite para freír, Camote frito, Choclo sancochado, Sarza de cebolla

salmón, palta, aceite de oliva, Sal, pimienta y comino, ajo en polvo, culantro en polvo, de cebolla en polvo, perejil en polvo, grande de jugo de limón

Pescado fresco, Limones, Sal, Pimienta, Culantro, Apio, Ajo, Cebolla, Ají limo, Rocoto, Hielo

huevera, harina, fécula de papa, cebolla cortada en gajos, limones, cilantro, sal, ajo, ají panca, huevo, Ají de colores, algas marinas

camarones, ajo, sal y pimienta, Aceite de oliva, cebolla pequeña, tomate grande, leche de coco sin azúcar, perejil picado, crema de leche

pescado procesado, limones, apio, cebolla, ajo, jengibre, Pimienta, sal, Perejil picado, Ají amarillo, Rocoto opcional

trucha, limón (zumo), salsa soja, ajos polvo, vinagre manzana, sake (cocina), pimienta, sal, cebolla picada, ají amarillo picado, Ají limo, Zumo de limón

langostinos limpios, mangos, limones, cilantro, aceite de oliva, Sal y pimienta, cebolla, ajo, ají limo o chile, Harina para freír, Fécula de maíz

salmón, limón (zumo), jengibre polvo, pimienta negra, sal, **Opcional ensalada **a su gusto**

corvina, Harina, Sal rosada, Para la salsa alioli :, aceite de oliva, ajo, Sal, limón (opcional), Sazonador (opcional), Mayonesa