#romesco

tomates maduros, ajos, vinagre, ñoras, postre de pimentón, avellanas tostadas peladas, almendras tostadas peladas, guindilla, pan tostado

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, patatas, carne picada, cebolla, ajo, aceite (de oliva o girasol), tomate frito, queso provolone o similar, vino blanco, sal y pimienta

Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea, harina de almendra, tapioca, Calçots cocidos, huevos, bicarbonato sódico, aceite de oliva, sal, Pimienta negra

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, pulpo limpio, zanahoria, cebolla, apio, laurel, rúcula, tomate de ensalada, sal y aceite de oliva

Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera de'Atenea, calçots asados, tahin, comino, pimentón dulce, ajo pequeño, zumo de medio limón, sal, aceite de oliva

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, Calçots asados, patatas, yema de huevo, pimienta, sal

Escarola, Bacalao desalado, anchoas, Aceitunas negras