0 3 kilos de asado en tira (deben tener entre 5 y 7 centímetro de ancho pedirle al carnicero que te lo marque),2 0 3 kilos de asado en tira (deben tener entre 5 y 7 centímetro de ancho pedirle al carnicero que te lo marque),, cebollas,, Morrón rojo, verde y amarillo 1 de cada uno,, ajo., puerros chicos., un buen malbec,, caldo de carne o verdura., sal, pimienta negra, romero, tomillo a gusto., papas cocidas al natural (Para la guarnición)