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maní (cacahuate) pelado sin sal (120 gramos), puré de batata (boniato) o calabaza (120 gramos), huevo, miel, cacao amargo en polvo (20 gramos), té de esencia de vainilla, té de bicarbonato de sodio (ingrediente opcional)
vivir vintage
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calabaza, tipo cacahuete de dos dedos de grosor, pera, cebolla, pimiento, Queso fundido con manga pastelera (para decorar), daditos de jamón curado, nata para cocinar, huevos, pimientos del piquillo asados, de bote (para decorar), Aceite de oliva, Pimienta negra molida, Sal
120 minutos
4 raciones
jorbasmar
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Calabaza cacahuete de unos 850 gr. aprox, arándanos deshidratados, nueces, queso azul, el zumo de media naranja, el zumo de medio limón, Aceite de oliva virgen extra, sal pimienta y comino
1h
4-6 raciones
Luisa C Correcher
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calabaza cacahuete, panceta curada para torrezno, bote pequeño garbanzos cocidos, cebolla roja, pimiento verde no muy grande, ajo, Especias: sal gruesa, pimentón dulce de La Vera y piripiri (o sólo pimentón picante de La Vera)
40 minutos
2 raciones
Jesús Ruiz
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calabaza de cacahuete pequeña, rigatoni, cebolla grande, cuña de queso Roquefort, (Se suele hacer con gorgonzola pero en casa no podemos comer nada de vaca), nueces, Aove, sal y pimienta
60 m horno y 20 minutos pasta
3 personas
Obrador Cutanda
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puerro grande, calabaza cacahuete grande, anacardos tostados, zanahorias, ajo, especias de la tarta de calabaza (jengibre en polvo, comino, clavo y un poco de canela), Sal, Aceite de oliva virgen extra, leche, caldo del cocido
45-60 min
4 raciones
Marieta
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Calabaza cacahuete, Aceite de oliva y sal, Ras el hanout, comino y pimienta negra, Yogur, Limón, aceitunas, cilantro, Pimienta negra, za’atar, ras el hanout, aceite y sal, Mantequilla derretida, Pistachos picados, cilantro y ralladura de limón
1 hora
4 Raciones
Josemi CilantroYHierbabuena
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arroz redondo, caldo de pescado o verduras, calabaza cacahuete, pimiento rojo, mix de marsico, en este caso mejillones, anillos de pota y chipirones, Ras el Hanout, Sal, Tomate cherry
1 hora aprox
4 raciones
emi
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repollo pequeño, calabaza cacahuete pequeña, chorizo picante, panceta fresca, vino blanco de Jerez, fino o manzanilla, carne de pimiento choricero, Especias: pimentón dulce de La Vera, yerbas provenzales, sal gruesa y pimienta negra recién molida
50 minutos
4 raciones
Jesús Ruiz
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calabaza cacahuete no muy grande, costillas carnosas de cerdo troceadas, bote pequeño de garbanzos cocidos, cebolla, pimiento verde, tomates de pera (o cantidad similar de tomate natural triturado en lata), ajo, Carne de pimiento choricero, caldo de verduras, Especias: sal gruesa, pimienta negra molida, hierbas provenzales, comino en grano, pimentón dulce de La Vera y piripiri
40 minutos
3 raciones
Jesús Ruiz
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filetes de contramuslo de pollo deshuesados, calabaza cacahuete pequeña, Judías verdes frescas, cortadas y congeladas, cebolla, ajo, jengibre fresco, caldo, de pollo o de verduras (usé de verduras), Especias: sal gruesa, pimienta negra recién molida, semillas de cilantro y pimienta de Jamaica
40 minutos
3 raciones
Jesús Ruiz
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conejo entero partido en cuatro partes, patatas, calabaza tipo cacahuete 🥜, Sal, pimienta y aceite, mostaza tipo Dijon, miel, limón, sal, pimienta molida, perejil picado, albahaca, aceite de oliva
60 minutos
4 raciones
Miguelo Ferrer Alberich
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Calabaza cacahuete, Aceite de oliva (2 cucharadas), Pimentón dulce o picante (1 cucharada), Pimienta negra molida (1/2 cucharadita de café), Curry en polvo (1 cucharada), Ajo en polvo (1 cucharada), Miel (1 cucharada), Semillas de sésamo (1/2 cucharada), Tomillo y Romero, Caldo de verduras o de pollo (3 cucharadas), Queso feta (al gusto), Pipas de calabaza (al gusto)
50 minutos
4 raciones
María
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