Para la masa madre inicial:, . 225 gr de harina de fuerza, 120 ml agua, 100 gr MM, Para la masa final:, . MM incial (nos habrá salido unos 480 gr de masa), . 425 gr de harina de fuerza, . 110 gr de agua, . 75 gr de yogur, . 25 gr de miel, pizca de sal, . 50 ml de aceite de oliva, . Semillas, Ingredientes para el Camembert tuneado:, . Queso Camembert