Champán

champagne, yemas, azúcar, gelatina sin sabor, agua, crema de leche semibatida

Filet de brótola, cebollas, ajo, champán, Salsa de soja, sal y pimienta, Semillas de chía

helado limón, champaña Demi Sec, hielo

Aperol, Champagne, Hielo

portobellos, cebolla mediana, ajo, champán, Sal y pimienta a gusto

Hielo, para llenar hasta arriba los dos copones, aperol, soda o agua con gas

bifes de hígado, cebollas medianas, ajo, Sal y pimienta, Aceite de oliva, Harina 000, grande de champagne, Papas fritas

aceite neutro, vino blanco dulce o champagne, harina leudante, sal

Harina, Manteca, Yema, Sal, Champagne, Échalotes, Jugo de limón, Pechuga de pollo, Aceite de oliva, Crema, Ciboulette, Sal

jugo naranja, champagne, aperol, Hielo

arroz carnaroli, caldo de verdura, champagne bueno, cebolla chica, manteca, Optativo: 1 medida de azafrán, flores grandes (o 10 o 12, yo puse las que coseché en ese momento), Opcional: sal, Para enmantecar:, manteca, parmigiano reggiano

pollo, ají verde, ají rojo, cebolla grande, ajo, arvejas, champaña, condimentos varios

azúcar, huevo, aceite, champagne, chica de durazno en almíbar, harina leudante

bife de chorizo entero, este pesaba 2, 7 kg, puede ser otro corte para horno que sea tierno, champagne, sidra o también puede ser cerveza, Hierbas frescas (yo use una ramita de romero, orégano y una hoja de laurel), sal gruesa o parrillera

yemas, Azúcar, champagne, Opcional: crema batida

Peras duras (si, verdes), champagne (el que tengas), Azúcar, Agua, Opcional: ramita de canela, vainillín, clavo de olor, Presentación: crema chantilly o helado de crema, Cereza y hojita de menta para decorar

ananá mediano, Azúcar a gusto, Champaña, yo le puse la que me gusta a mi, Whisky, agua con gas

frutos de mar (LAVADOS)🦐, morrón/ají 🫑, arvejas, tomates 🍅 🍅, cebolla 🧅, laurel 🍃, salsa de tomate (300g) 🍅, champagne o vino blanco 🍾

helado de limón, champagne

Helado de limón a la crema, Champagna

merluza, morrón rojo, morrón verde, cebolla, Champiñones (yo usé 4), Sal , aceite de oliva, Maizena, queso blanco, vino espumante(champagne), papas medianas, batata grande

huevos, azúcar o stevia, coñac o el licor que les guste, mascarpone, esencia de vainilla, gde de café, galletas champagne o vainillas, cacao en polvo a gusto

arroz carnaroli, champagne, cebolla chica, caldo de verduras, manteca, queso parmesano rallado, sal, pimienta

Mollejas - Una por persona, Verdeo, Crema, Aromáticas, Champagne, Mimos, Música

Para la base, vainillas, champagne frío, Para la mousse, premezcla de mousse de limón, leche fría, Para la decoración, Frutillas (cantidad a gusto), Chocolate blanco para decorar

Queso crema, crema de leche, vainillas o galletas champán, azúcar, Cacao en polvo, Café instantáneo, Esencia de vainilla, Chocolate en barra

ciruelas, frutillas, azúcar común, champagne Extra Brut o seco

costillas de cerdo, mostaza, salsa de soja, ketchup, champaña, condimentos varios