Mix de hojas elegidas lavadas (lechugas, rúcula, por ejemplo. Otras también) , lechuga crespa morada, atado de rúcula, manzana verde pelada rallada, , boconcini cortas (de queso búfala), , choclo cocido desgranado, , zanahoria rallada, , ciboulette picada. , ramas de centro de un apio, , chorro de oliva, soja