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chorizo , ajo, morrón , cebollas, Pulpa de tomate o 3 tomates picados, Sal, pimienta, orégano, tomillo y pizca de azúcar, Puré de papas o boniatos al plomo como acompañamiento (yo hice ambas dos)
1 hora
3 raciones
Ildo Bentancur
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chorizos, zanahoria, morrón verde (puede ser el color que quieras), Salsa de tomate (yo le puse 1 cajita), Fideos (a preferencia para dos personas puse medio paquete), Aceite
1 hora
2 raciones
Shami Bruzos
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porotos previamente remojados, mondongo, tomate triturado, pimiento rojo, pimiento verde, ajo picado, cebollas en cubitos, Ají molido y pimentón a gusto, panceta cortada en cubitos
90 minutos
8 servings
Laura L ❤
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de mondongo, ya precocido y cortado en tiritas, chorizos colorados estacionados sin la piel, en rodajas, panceta ahumada en daditos, Huesitos de cerdo (opcional), Garbanzos cocidos, cebolla grande, medio pimiento rojo grande o uno chico, dos dientes de ajo, una zanahoria, todo en daditos. Aceite neutro, sal (Sofrito), (aprox) caldo de carne, 1 copa de vino tinto o jerez, salsa de tomate casera 1 taza, puré de zapallo, 1 taza
4hs
4 personas
silvivel
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morrones, chorizos, huevos, Arroz una tacita chica, tipo café, morrón asado, cebolla, papas medianas para acompañar, Queso rallado y fresco a gusto (opcional)
40 '
para 2 o 4 pers
Claudia G Douton
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pan francés o dos por sándwiches si son chicos, Salsas a gusto (mayonesa, mostaza y ketchup), Lechuga, Tomate, Huevo duro, Aceitunas, Hongos al escabeche, Chorizo asado
Irina Cardozo
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Zapallo princesa, litrs, Porotos, Maíz blanco, Carne de cerdo, Falda, Mondongo, cuero de cerdo, Panceta, Chorizo colorado, caldos de gallina, apio y dos hojas de laurel
2hs
10 personas
Julio Suarzo
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Maíz Blanco Partido, Porotos Payares o Alubia, zapallo criollo (o calabaza), grande o dos medianas, chorizo colorado, Panceta Ahumada, de Falda, Vacío, o la carne que tengan apta para cacerola, Sal Entrefina, morrón colorado pequeño, Pimienta y ají molido, Cebolla de verdeo
4 horas
8 Comensales
SuriCata Cuisine
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Elemento: olla grande - cucharas para mezclar - cuchillos y demás para preparar componentes, cebollas [picadas] (Por ejemplo: picarlas puede llegar a llevarte una hora por tu cuenta), Aceite de oliva, zanahorias grandes [ralladas], morrones (o 2 y medio grandes) [picados], ajos [picados], y medio de carne (paleta: preferible y recomendable por su poca cantidad de grasa) [También podría ser chorizo!], espinazo (para mas sabor!), Salsa de tomate - 520g (un paquete, dos si lo preferís súper espeso, mas denso), Agua (Común), caldos de verdura (marca Maggi, o la que haya) [Si es para menos gente, tipo a la mitad, o sea 6, con 1 solo alcanza], laurel
1 hora y 30 min
12 (depende de
Achusttin
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bondiola cortada en dos, chorizos bombón al morrón, nuez y Roquefort (opcional), papines, ajo, albahaca, queso parmesano, nuez recién pelada, Ají molido picante, sal ahumada y sal ahumada extra picante
1 h 30 minutos
2 raciones
Gustavo Yuse Lockley
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Lentejas, Panceta ahumada 400 gmos, Carne magra sin grasa. A gusto 1/2 kilo o más, Chorizo colorado 2 o 3 a gusto, Cebolla, Morrón 1 colorado o verde o los dos, Zanahoria 2 chicas, Papa, Batatas, Ajò, Vino tinto, Si quieren calabaza en cubos a gusto
Beatriz Alvarez
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arroz doble Carolina, Arvejas frescas, choclo fresco (aunque de lata también vale), cebolla grande (o dos medianas), ajo, Sal, pimienta, chorizos de cerdos (o la que más te guste), Agua
30/40min
6 raciones
Tammi Echegaray
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Chorizos alemanes o salchichas alemanas(esas gordas) (eran cuatro , pero el día anterior tenía antojo y comí una, común con mostaza y ketchup. jiji), Rebanadas de panceta ahumada cortada medio gruesitas- en realidad necesitan 9 si son tres salchichas y doce si son cuatro (yo tenía seis, por eso el pan lactal), Huevo o dos crudos batidos, Sal
30 minutos
2 raciones
el.sa.milas
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lentejones, cebolla, ajo, papas grandecitas, zanahorias grandecitas, salsa de tomate, salchicha parrillera o dos chorizos, ketchup, salsa de soja, pimentón dulce, sazón para tuco o los condimentos que prefieras
Ianina Rossi
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