Fideos de judía mungo

🥣 1 a 2 tazas de porotos mug cocidos, 🥣 100 g de pasta seca, 🥣 500 a 750 ml agua o caldo de verduras o agua del hervor de los mung, 🥣 2 cdas levadura nutricional (opcional), 🥣 1 cebolla, 🥣 2 dientes de ajo, 🥣 1 tomate o 2 si son pequeños, 🥣 ½ morrón rojo, 🥣 2 cdas AOVE, 🥣 Al gusto sal, pimienta, laurel, comino y pimentón

coditos, puede ser cualquier fideo, zanahoria cortada en tiritas finas, porotos mung cantidad necesaria, pimiento verde cortado en tiras, pimiento rojo cortado en tiras, puerro cortado finito, cebolla de verdeo cortada chiquita, cebolla cortada en pluma, salsa de soja

❣Fideos de arroz sabor morrón, ❣Porotos mung, ❣Queso rallado

pimiento rojo, pimiento verde, puerro, Ajos tiernos, salsa de ostras, fideos judía mungo, guindillas, Aceite de oliva virgen, Sal

Ingredientes para 4 personas:, Para el marinado de la carne:, filetes de lomo de cerdo, salsa de soja, aceite de sésamo, maizena, bicarbonato sódico, pimienta blanca molida, Para la salsa Lo Mein:, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, salsa de ostras