Receta de

Gambicas

¿Quieres decir gambas?

Arroz y marisco sin fumet ni base de pescado

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atún de la hijá de la parte grasa cortado en taquicos, mejillones que pesen, señal de que tendrán molla, almeja chirla, gambicas rojas frescas, calamar nacional en rodajicas, vasico aceite AOVE, ajico laminaos, Tomatico maduro rallado, azafrán de pelo y colorante, Arroz bomba de Calasparra, Perejil fresco picadico, agua
- 45 minutos
- 3/4 raciones
Jose Silverio Pascal Lorente
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