cemas grandes con ajonjolí, Para el relleno:, granos de elote tiernas y frescas, cebollas peladas y picadas, jitomates picados sin pedinculo, chiles poblanos grandes sin rabo ni semillas picados, ajo pelados y picados, hierbabuena picadas, epazote picada, chile de árbol verde, fresco picado sin rabo ni semillas, cerezas en almíbar sin rabo picadas, Sal y especias dulces recién molidas (anís, semillas de cilantro, comino, clavo, canela, pimienta de tabasco, cardamomo, ajonjolí negro, amaranto y semillas de chile guajillo tostadas). Al gusto 3