Lacón gallego

lacón (jamón cocido), patatas medianas, Pimentón, sal y aceite, mantequilla, leche

torta gallega (pan plano), Tomate triturado, bote Grelos/Navizas, lacón ahumado, chorizo, Queso Arzúa Ulloa, Aceite oliva, Pimentón (opcional)

lacón, Aceite virgen extra, Sal gorda, Pimentón dulce y picante

lacón en tapitas, sal en escamas, pimentón dulce o picante (va en gustos), AOVE

lacón cortado a mano, patatas, pimentón picante cantidad, sal, sal Maldon, limón y aove

patatas medianas por comensal, lacón cortado a mano, laurel, sal, Pimentón de La Vera, Aceite de oliva virgen extra, Sal Maldon (opcional)

patatas grandes, cebolla, huevos, queso nata o de tetilla, lacón, Sal, Pimentón dulce, Aceite de oliva virgen

Costilla de cerdo, Oreja de cerdo, Morro de cerdo, Espinazo de cerdo (soá), chorizos, chorizo de calabaza, lacón de cerdo, zanco de pollo, repollo, patatas enteras, pequeño de unto, jarrete de ternera

lacón cortado a cuchillo, patatas, Pimentón dulce, Sal en escamas, Aceite de oliva

Lacón, Pimentón, Sal gorda, Aceite, Patatas (opcional)

Lacón ya partido en trozos finos y pequeños, Pimentón dulce, Aceite de oliva, Patata cocida (opcional), Sal

lacón, patatas, pimentón, sal gorda, aove

lacón cortado a mano, Pimentón dulce de la vera, Sal gorda, Aove y una pizca de orégano, buen pan gallego

patatas, huevos cocidos, lacón, Pimentón de la vera, Aceite de oliva virgen extra

unto (si es rancio mejor para más sabor), alubias blancas, morcillo, falda de ternera (con hueso), pata de pollo (mejor gallego o de corral), lacón, espinazo salado, chorizos gallegos (o alguno más al gusto), aprox. Berzas, patatas pequeñas, Agua

patatas, lacón, Pimentón dulce, Aceite de oliva, Sal

Lacón, Patatas, Huevo duro, Pimentón dulce o picante, Aceite oliva, Sal gorda

Agua de cocido de lacón, Harina, sangre cerdo, Tocino (para untar plancha)

lacón, Pimentón dulce, Aceite

patatas, oreja, lacón, chorizos, costilla, pechuga de pollo, garbanzos, repollo

judías blancas, morcillo, chorizos gallegos, lacón desalado, trasero de pollo, tocino salado, costillar de cerdo fresco, Repollo, patatas, espinazo salado

Para una sartén de 20 cm, huevos, grelos cocidos, queso de tetilla, lacón cocido, chorizo, sal, pimienta, cebolla

lacón, aceite de oliva virgen o virgen extra, pimentón dulce o picante, sal normal o escamas

Preparado de lacón, panceta y chorizo, grelos, patatas, judías cocidas (le he añadido unos garbanzos que me sobraron)

garbanzos, trasero de pollo, chorizo, morro, lacón, varillas de costilla salada, patatas, repollo

Lacón, Queso Arzúa Ulloa, tostadas integrales, Huevos duros, Pimentón dulce y picante, Aceite de Oliva, Vinagre de Jerez, Sal

habas, verdura (grelos), patatas, nuez de grasa de cerdo (unto se llama aquí), lacón, chorizo