PARA EL RELLENO:, Picadillo de res (hecho con carne molida y jitomate, la receta que se te facilite más), Tinga de pollo (la receta que se te facilite más), queso deshebrado, Papa con longaniza, Frijoles refritos secos, Filete de pescado en jitomate, PARA LAS QUESADILLAS:, Por cada taza de harina minsa es media taza de harina de trigo y 1/4 de taza de maicena, SALSA ROJA:, jitomates, cebolla