Harina cernida, Sal, Mantequilla fría, Agua bien fría, muffins de 24 orificios. (3 cm de hondo por 5 cm de diámetro), crema de batir fría, huevos batidos, cdta. Sal, Aceite de vegetal, cebolla picada en cuadritos, Cebolletas verdes, cortadas en rodajas finitas, Espárragos cortado en rodajas delgadas y cocinados