bistecs de lomo vetado, mantequilla con sal a temperatura ambiente, ajos picados , perejil picado , cilantro picado, porotos negros cocinados con sus líquidos , aceite de oliva , cebolla cortada en cuadritos , ajo picado , pimiento verde cortado en cuadritos, zanahoria cortado en cubitos , apio cortado en cuadritos