☆masa de gyoza, harina de arroz, harina 0, 00, 000, sal, agua caliente, almidón (Enharinado), ☆Ingredientes de relleno, carne de cerdo picada, repollo o repollo chino, (Espolvorear con un poco de sal y colocar para eliminar firmemente la humedad), nira, picado, puerro, picado, jengibre, rallado