Setas eryngii

Mix de setas (portonello, dhimeji, eryngii mini …), ajo, Cebolleta, caldo de pollo, vino blanco (2 vasos de 200 ml), Arroz carnarolli, Mantequilla, Romero, Jengibre, Patatas para freír, Pechuga de pollo, Queso mascarpone

Langostinos, Seta Eryngii, Ajo, Guindillas, Aceite de oliva, Perejil picado, Sal

seta de cardo (Pleurotus eryngii), patatas, cebolla, ajo, ltr de fumet. (en mi caso puse uno de gamba roja), Coñac trufado, Aove, Sal

Seta de cardo (Pleurotus eryngii), huevos, Sal rosa del Himalaya, Pimienta negra, Aceite de oliva

Seta Eryngii, Gírgoles, Shitake, Champiñones de París, Champiñones Portobello, Ajos tiernos, tacos de jamón, Aceite de Oliva, Sal y Pimienta negra

Rigatoni, Setas Eryngii, Jamón ibérico (en tacos 90 gr), Cebolla, soperas de Sofrito de Tomate, Agua de la cocción de la pasta (al gusto), Aceite de Oliva, nuez de Mantequilla, Cominos (al gusto), Sal y Pimienta negra

conejo, cebolla, pimiento rojo, ajo, Sal, vino blanco de Oporto, Aceite de oliva, hierbas provenzales, anís, ajo molido, Setas Eryngii a la plancha