Tonkatsu

solomillo, lomo, o paleta de cerdo, huevos, harina de trigo, sal y pimienta, panko, c/ n Salsa tonkatsu, aceite para freír

🔸350 gr lomo de cerdo, 🔸2 huevos y un chorrito de leche, 🔸1 cdita. de mostaza de Dijon, 🔸2 dientes de ajo rallado, 🔸3 cdas. de harina y 1 cda. de maicena, 🔸1/2 cdita. de sal, 🔸Panko, 🔸Pimienta, perejil, pimentón y orégano a gusto

tonkatsu chuleta de cerdo rebozada, cebolla Rebanado, huevo, caldo dashi (Si no, agua), azúcar, salsa de soja, vino blanco, mirin sake muy dulce

repollo blanco, cebollas de verdeo, arvejas, bife de chorizo, entrecot, etc, harina 0000, huevo, Agua,, Sal a gusto, Salsa tonkatsu, Sala inglesa o Salsa barbacoa (opcional)

Arroz, Pollo , Jengibre en polvo, Salsa de soja, Panko, Huevo batido, Cebolla encurtida, Salsa koreana

chuletas de cerdos, panes o 1 taza de Pan rallado japonés (Panko), harina, huevo, agua, sal, pimienta, aceite para freír, salsa de tonkatsu, repollo

chuletas de cerdo, Panko, huevo, Harina

Chuletas de cerdo deshuesadas, Harina de trigo, huevos, Pan molido (PANKO), Adobo con pimienta, Sal, Aceite

Salsa barbacoa, Salsa de soja, Ketchup, Salsa de ostras, Patas de pulpo (cocidas), Cebollas pequeñas, Caldo casero pollo, Salsa de ostras, Levadura, Sal, Aceite de oliva virgen extra, Harina de fuerza

chuletas de cerdo, Harina, Panko (pan rallado japonés), huevos, Aceite, Sal, Para acompañar, salsa tonkatsu

ketchup, soya, salsa de ostión, BBQ, vino

ración se secreto de cerdo, huevos, Harina, Panko, salsa Worcester, ketchup, Sal marina, Aceite de oliva

arroz al vapor, chuleta de cerdo, Sal y Pimienta, harina de trigo, huevo, pan rallado japonés (panko), El aceite para freír, cebolla, Dashi (o 50 mlagua con media cucharadita de Dashi en polvo), salsa de soya, mirin, azúcar

rabitos de cerdo, cebolla roja, cebolla blanca (dulce), shimeji, salsa tonkatsu, salsa worcester, Sake (licor japonés), tomate concentrado, Mirin (clase de vino japonés), azúcar, jengibre recién rallado, ajo picado

tartaletas, huevos de codorniz, tomates cherry, espárragos verdes, Sal marina, Salsa Tonkatsu:, salsa Perrins, ketchup

camarones, agua tibia, aceite de oliva, sal, harina de fuerza de trigo, alta en proteínas, harina de trigo para todo uso, levadura instantánea, puerro, lavado y cortado en cuadritos, ciboulet o cebollines verdes, cortado en rodajitas, Cebolla frita deshidratada, Aceite de maravilla para freír. (Girasol), Mayonesa

camarones, agua tibia, aceite de oliva, sal, harina de fuerza de trigo, alta en proteínas, harina de trigo para todo uso, levadura instantánea, puerro, lavado y cortado en cuadritos, ciboulet o cebollines verdes, cortado en rodajitas, Cebolla frita deshidratada, Aceite de maravilla para freír. (Girasol), Mayonesa

caldo de cerdo, aceite de oliva, harina de trigo, levadura, puerro o cebollín, cuadritos de cerdo, Salsa tonkatsu

Contramuslos de pollo troceado y deshuesado, Patata curry salsa de soja manzana ajo picado jengibre picado, Caldo de pollo chocolate negro 2 onzas mantequilla, Harina zanahoria cebolla miel salsa teriyaki tonkatsu

repollo picado fino, papa rallada muy fina, huevo, harina, caldo de pescado (polvo hondashi), salsa de soya, tocino, mayonesa, salsa bulldog o salsa tonkatsu