Receta de

Tuetano de puerco

¿Quieres decir que ano de puerco?

Hongos con puerco en chile verde

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costilla con falda de puerco en trozos pequeños, codillo con tuetano de puerco en trozos pequeños, hongo champiñón lavado y limpio, de tomate verde (tomatillo), ajo grandes, cebolla grande en trozos, chiles cuaresmeños rallados, pequeño de epazote, de agua, rasa de sal, copeteadas de caldo de pollo en polvo
- 3 horas
- 12 platos
Jose Lopez (Chef Antoche)
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