Vino negro

rabadilla, cebolla picada en brunoi, zanahoria mediana rallada, locote verde mediano picado en cuadraditos, tomates sin piel bien machacados tipo puré, ajo bien picaditos, papa grande cortada en cuadrados, vino tinto dulce, arroz blanco, agua, mazos de cebollitas verdeo picadas bien finitas, sal, pimienta negra, orégano, pimentón dulce

carne (cordón de lomo) o blend a elección, sal, salsa Barbacoa, salsa inglesa, ajo en polvo, pimienta negra recién molida, cebolla mediana en juliana, azúcar, vinagre de vino blanco (Opcional), sal, panes de hamburguesas medianas con semillas, queso tipo cheddar

papas negras, huevos duros, Aceitunas o pepinillos etc, cebollas, Vinagre de vino tinto, Pimienta, agua caliente, Para la mayonesa:, huevos, aceite, Sal, Pimienta

queso provolone rallado, aceitunas verdes, aceitunas negras, cebollas moradas pequeñas, sopera de orégano seco, orégano fresco, harina común, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, aceite de oliva, vino blanco, huevos

caldo de carne disuelto en 250 ml de agua, carne (bola de lomo, carnaza negra), cebolla grande, ajo, zanahorias grandes, papas grandes, limpias y peladas, extracto de tomate, vino tinto, tomillo, sal y pimienta, aceite de oliva

PARA LA CARNE, lomito de 200 grs cada uno, ciruelas secas hidratadas en vino blanco, piña descorazonada cortada en rodajas de 0,5 cm de espesor, Aji en polvo, Aceite de oliva, Manteca, sal y pimienta en grano, Hilo de bridar, Salsa, puerros, jengibre, pimiento rojo

Queso Vacherin, Queso Emmental, Queso Gruyère, Queso Camembert, Salame Peperonni, Aceitunas negras, Maní tostado, Lactonesa, Pan tostado, Vino Terra Andina - Chile

chorizos, cebollas medianas, morrón grande, zanahorias medianas, vino blanco o tinto, sal, pimienta negra, pimentón, aceite

Carne de res (Peceto o Tortuguita), ajo, Salsa inglesa, orégano, Sal, comino, Vino tinto DULCE, Azúcar morena o Papelón, cebolla grande, Morrón rojo y 1 Verde, chica de Céleri, perejil fresco

pechito de cerdo con manta, ajo, lata de vino rose o cerveza, Tomillo, c de granos de pimienta negra, Sal a gusto

puerros grandes, De manteca, De aceite, Sal y pimienta negra a gusto, De vino blanco dulce, De caldo de verduras, Colmadas de queso crema (o 80cc. De crema de leche), Pastas a elección

huevos, azúcar negra, miel, aceite, vinagre blanco, esencia de vainilla, vino tinto dulce, sal, harina leudante, pasa de uva s/semillas, Cobertura de chocolate

patamuslos, morrón rojo y verde, cebollas medianas, coles 🥦 de Bruselas, vino 🍷 blanco, 💯 g de margarina, ajo, Aceite de oliva, pimienta negra y sal

Chorizos, vino blanco seco, morrón rojo pelado y sin semillas en cuadraditos, morrón verde pelado y sin semillas en cuadraditos, cebolla Blanca en trozos rústicos, Pimienta negra recién molida, Sal , Aceite de oliva , ajo enteros, ramitas de tomillo fresco, pimentón ahumado. (Dulce), papas cocidas

matambrito de cerdo, puerro, vino 🍷 blanco, leche 🥛, zanahorias 🥕, 💯 g de queso 🧀 parmesano, huevos 🥚, Sal, pimienta negra y aceite de oliva

asado americano (tira de lomo), papas medianas, cebollas medianas, barbacoa, mostaza Savora, 💯 cc vino 🍷 blanco, ajo, Perejil fresco picado, Pimienta blanca y negra, Orégano, sal, cebolla en escamas

carne 🍖, papa 🥔, pimiento 🌶 rojo, pimiento verde, cebollas, vino 🍷, Aceite de girasol 🌻, Aceite de oliva, barbacoa, Pimienta negra y sal

pollo sin pechuga (la usé en otra receta) "zapallo relleno", papas, cebollas, vino blanco, Sal gruesa, sal, aceite de oliva y pimienta blanca y negra, mostaza

Carne, rodajas finas, cebolla verde o puerro, rojada, Setas Shiitake, rojadas, Ceguera negra, juliana, pasta de sésamo negro, Jengibre rojo según corresponda, Dashi, salsa de soja, azúcar, mirin muy dulce sake, sake o vino blanco, Arroz (con arroz negro)

Carne 750 gr (lomo), Cayena, ajo, zanahoria, cebolla, morrón rojo, morrón verde, tomate, perejil, puerro, comino sal c/n, Aceite 1 cucharada 1 cucharada de salsa worcestershire

frutos de mar, vino blanco, salsa de soja, harina, Cebolla en escamas, Ajo deshidratado, Orégano, porotos blancos, porotos rojos, guisantes, Sal y pimienta negra a gusto

foratinis de 500 g, crema de leche de 400 g, cebollas medianas, vino blanco, champignones, ajo, margarina, Pimienta negra y nuez moscada, Sal y aceite de girasol, crema de leche

Harina 0000, Huevo, Yema de Huevo, cm³ Aceite de Oliva, Sal Fina, Tinta de Calamar, cm³ Aceite De oliva, Camarones, Mejillones sin Valva, Almejas sin Valva, Ajo picado, Pimienta varias

carne de cordero, hongos secos (de coco, pino, el tengan), zanahorias chicas, cebollas chicas, pimiento rojo y verde chicos, ajo, taza de vino tinto, vinagre blanco, aceite, sal , especias varias (laurel, romero, granos de pimienta roja, verde, negra y blanca, coriando, semillas de eneldo)

lomo, bandejita de champiñón, crema de leche, manteca o un chorrito de aceite girasol 😊, cebolla de verdeo y (morrón, es opcional), Sal, pimienta negra o blanca, vino blanco

solomillo de cerdo cortado en medallones, pimienta negra molida, o al gusto, Sal, vinagre balsámico, vino tinto seco

lenguado, morrón, cebolla colorada chica, limas, palta, Cilantro, choclo, Sal marina, pimienta negra y algún picante a gusto como ají o jalapeño (opcional), Vino Chardonnay ;) Obviamente

pata y muslo, zanahorias, cebollas, cebollas de verdeo, morrón, puerro, ajo, tomates peritas, vino tinto, tomillo, romero, orégano

peras, vino tinto (use malbec), azúcar negra