Esquisitos, me salieron flacos, quizás hice algo mal al rellenar en los moldes y los llene a tope. Hice casera la ricota !
Elizabeth Cárdenas @cook_12784328
Calenté 1lt de leche hasta que casi hierva, le agregue el jugo de un limón mediano y la deje hervir por unos 5 minutos, deje reposar 15 min aprox y le retire el líquido filtrando con un lienzo. Salen 200gr de ricota por litro aprox
Elizabeth Cárdenas @cook_12784328
La hice con Leche de caja. Sale más cremosa que con la de sachet
