το έφτιαξα πάλι σήμερα με λιγότερα υλικά (περίπου τα μισά) για τρεις! δεν είχαμε μαϊντανό, αλλά έβαλα θυμάρι, βασιλικό, αλάτι βοτάνων και φρέσκια ρίγανη και δεν έλειψε σε κανέναν :) Επίσης τελικά και χωρίς κανένα ξεπίκρισμα οι μελιτζάνες βγήκαν τέλειες!
