Excelente receta, sin nada de harina blanca, una miga perfecta, no se desarma, se puede cortar en fetas finas.
Lo hice con grasa, quizás quede mejor con aceite o manteca, Y OJO! CON 3/4 CUCHARADA DE SAL QUEDARÍA PERFECTO.
Muchas gracias por la receta, riquísima! Lo hice en una máquina de pan peabody