Hoy, más sencillo pero igualmente rico: al lomo adobado le he añadido un ajito triturado, orégano de Grecia, sal maldom, unas gotas de aceite… y he calentado el pan encima del lomo, cuando estaba casi hecho ( que son dos minutos por cada lado). El pan ha absorbido todo el aceite y el jugo del lomo y ha quedado de muerte! Si te animas a prepararlo, verás !!
