Arash Mohammadi

سین

آرد • شیر • تخم مرغ • روغن مایع • زعفران دم کرده • پودر خمیر مایه • شکر • شیر • پودر کاکائو • آرد • شکر • وانیل کمی •

بلغور گندم • گوشت گوسفند یا گوساله • پیاز • کره • دارچین

ران مرغ با پوست و کتف و بال • زعفران به مقدار لازم • برنج • پیاز • روغن

شیر • کره • آب • نشاسته • وانیل کمی

آرد قنادی • آرد نخودچی • آرد برنج • روغن قنادی یا کره یا روغن جامد • پودر هل • پودر قند یا شکر آسیاب شده • تخم خرفه برای تزئین

مرغ • مغز گردو • رب انار • پیاز متوسط • نمک کمی

کتف و بال به اندازه نفرات • زعفران به میزان لازم • کره • پیاز بزرگ • فلفل سیاه و زردچوبه • روغن زیتون

خمیر یوفکا • خامه قنادی • پودر قند مقداری