Norazian Nordin

Daging - dipotong kecil dan rebus hingga empuk • pot Beras Basmathi - Basuh dan toskan • Air rebusan daging - ikut kuantiti beras • Rempah 3 Sekawan - Kayu Manis, Bunga Lawang & Buah Pelaga • sudu besar Minyak Sapi • sudu besar Minyak Masak • Daun Pandan • Serai - diketuk • sudu besar Rempah Kurma - bancuh sedikit dengan air • Bawang Besar - dihiris • Bawang Putih - dihiris • Cili Merah & Hijau - ikut suka •

pkt Kuey Teow • biji Telur • sudu kecil Lada Sulah • Bawang Putih • mangkuk kecil Hirisan Isi Ayam • ekor Udang • mangkuk kecil Fish Ball • Sayuran (kobis Bunga, Jagung Muda, Lobak Merah, Tomato dll) • Kiub Pati Ayam • sudu Sos Tiram • mangkuk kecil Tepung Jagung bancuh dengan sedikit air

cwn Tepung Gandum • pkt Yis • Garam • Gula • cwn Minyak Sayuran • cwn Air Suam • cwn Susu Suam • biji Telur Gred A

Susu Cair • sudu besar Ovallete • sudu besar Susu Pekat Manis • Esen Vanilla • Milo Secukupnya

Bawang Putih • Bawang Besar • segenggam Cili Padi • biji Tomato • Air Asam Limau • Gula (secukup rasa) • Garam (secukup rasa)

cwn Butter (230gm) • cwn Gula Kastor • cwn Gula Perang • biji Telur Gred A • Esen Vanila • cwn Tepung Gandum • cwn Serbuk Koko • Baking Soda • Garam Halus • cwn Coklat Chip

Isi Ayam - dicincang • Bawang Merah • Bawang Putih • btg Lobak Merah • sudu Tepung Jagung • biji Telur • Lada Sulah (secukup rasa) • Garam (secukup rasa)