Kerang dara kupas • bawang merah,iris • bawang putih,iris • cabe hijau, iris tipis • cabe rawit hijau utuh • daun bawang,, iris halus untuk taburan • tomat hijau ukuran besar potong sesuai selera • saus tiram • kecap manis • jahe,geprek • garam, lada bubuk, gula dan air • minyak untuk menumis