نغسل البانية جيداً

نحضر البقسماط ونخلط عليه البهارات ورشة ملح

نضرب البيض مع رشة ملح وفلفل وممكن نضيف على البيض ملعقة لبن

نضيف الدقيق على النشا ونخلطهم ببعض

اولا ننزل بقطعة البانية في الدقيق والنشا

بعدها نحطها في البيض

وبعد كدا البقسماط وتحمر فىالزيت حتى تصبح لونها ذهبي