Csülökpörkölt kapros galuskával

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Székesfehérvár

A pörköltet gondolom mindenki szereti. Ez is az, viszont sertéscsülökből. Egy nagyon finom, laktató ételt tudunk belőle készíteni. Érdemes elkészíteni és a család elé tenni. #2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
2 főre
  1. 1 dbkicsontozott sertéscsülök
  2. 2 dbnagyobb vöröshagyma
  3. 1 gerezdfokhagyma
  4. 1 dbsárga paprika
  5. 1 dbnagyobb paradicsom
  6. 1 evőkanálfűszerpaprika
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintőrölt bors
  9. A galuskához:
  10. 30 dkgliszt
  11. 1 dbtojás
  12. 1 nagy csipet
  13. 1 kis csokor kapor

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    Először a csülköt nagyobb kockákra vágjuk. A hagymákat megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A paprikát, paradicsomot szintén apróra vágjuk.

  2. 2

    Olajat hevítünk, majd rádobjuk az apróra vágott hagymát, átkeverjük, beletesszük a fokhagymát is. Átkeverjük, majd jöhet bele a paprika és a paradicsom. Egy kicsit dinszteljük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Utána pedig megszórjuk fűszerpaprikával, összekeverjük és beletesszük a kockázott csülköt. Felöntjük kevés vízzel és készre főzzük. Ha a víz elfőtt, egy kevéssel pótoljuk.

  3. 3

    Elkészítjük a galuskát is. Egy tálba tesszük a lisztet, beleütünk egy tojást, sózzuk, beleteszünk egy kisebb csokor aprított kaprot (lehet fagyasztott is).Vízzel hígítjuk, és egy lágyabb tésztát kell hogy kapjunk. Vizet forralunk, majd a galuskát beleszaggatjuk, néhány perc alatt megfőzzük. Leszűrjük.

  4. 4

    Ételünk elkészült, lehet tálalni. Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Közzétéve:
Székesfehérvár

Hasonló receptek