الخطوات
- 1
العجينة:نأتي بإناء نسكب الدقيق و نضيف إليه الملح ونسكب عليه لترماء بالتدريج حتى نتحصل على خليط حتى
- 2
الحشو:نفرم البصل فرما ناعم و نضعها في قدر بدون ماء و نتركها على نار هادئة و عندما تذبل نضيف إليها الشحم مفروم و رأس الحانوت و السكر و الزيت والفلفل الاحمر و الطماطم المجففة و الملح و في الاخير نضيف الثوم
- 3
نضع في إناء متوسط قليل من العجين ونضع عليه الحشو نرد عليه الجعينة نأخدها من الجوانب حتى يتغطى الحشو و نقلبها في طاجين الخاص به
- 4
ونغطيها بإناء كبير و نتركها تنضج و تتحمر من الجهتين
- 5
التمريق: في إناء نسكب اللبن و نضيف إليه الطماطم المجففة و الملح ونتركم وعندما يتخثر نزيحه و نضيف له السمن و الكمون و الفلفل الاسود
- 6
بعدها نقطعه قطع صغيرة و نسكب عليه التمريق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طبق شخشوخة تقليدي من جنوب الجزائر طبق شخشوخة تقليدي من جنوب الجزائر
#طبخات_عائلتي مع كيفية إعدادها في البيت
-
-
-
-
العصبانة طبق تقليدي جزائري العصبانة طبق تقليدي جزائري
#صح_عيدكمتعيدو بالصحة والهناء وكل عام الأمة المسلمة بخير
-
حساء جنوب الجزائر حساء جنوب الجزائر
هذا الحساء معروف في بعض ولاية الجنوب فقط وليس كلها مثل المنيعة، غرداية، أدرار، تمنراست عين صالح
-
معقودة جزائرية 🇩🇿 معشوقة ناس الغرب 😋 معقودة جزائرية 🇩🇿 معشوقة ناس الغرب 😋
#وصفات_بدون_فرن 🍳#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري#cuisinehayetاكلة شعبية مشهورة جدا في الجزائر و خاصة عند الغرب الجزائري تباع في محلات الاكل الخفيف و تلقى اقبال كبير نظرا لذوقها اللذيذ... هي من اسهل المقبلات و تعتبر وجبة اساسيةتختلف طريقة تحضيرها من خلال المكونات هناك من يقوم بحشوها بالجبن او التونة و هناك من يضيف اليها الخضر ولكن الوصفة الاصلية بالبططا المهروسة ؛ المعدنوس و البيض و تقلى فالزيتاتمنى تجربوها و تعطوني ارائكم 💕🥰
-
معقودة جزائرية معقودة جزائرية
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية #اضفت_لمستي @Hayet_Queen كيما نعرفو المعقودة محبوبة الجزائرين خصوصا ناس الغرب يحضروها بكثرة جربتها من عند الأخت حياة وجات رائعة كاضافة مني عملتها فلفل احمر حلو فالحشو وجات بنيينة نقلك بارك الله فيك حبيبتي مزيد من الوصفات الجميلة والمميزة الحلوة
-
-
دوبارة جزائرية دوبارة جزائرية
هدي دوبارة بسكرية على أصولها انا برك ماكانش عندي الفول درتها بالحميصة🌶🌶🌶
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10317027
التعليقات