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Ingredientes

  1. 4clavitos de olor
  2. 1lengua de vaca
  3. 1ají pimentón rojo o verde
  4. 1/2 ramacebollín
  5. 1 ramapequeña de apio
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharadavinagre
  8. 1 piscaorégano
  9. 2 dientesajo macerado
  10. 1/2panela si es pequeña, un cuarto si es grande

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien la lengua y cocinarla en suficiente agua y sal en olla a presión. Cuando el cuero que la cubre este blando, retirarlo y cortarlo en medallones.

  2. 2

    Aparte picar finamente las verduras y colocarlas en la olla a presión con la lengua, adicionar los demas ingredientes y cocinar nuevamente hasta que ablande. Acompañe con arroz blanco y una ensalada.

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Cocinar hoy
ingrid Gomez
ingrid Gomez @cook_5730093

Comentarios (5)

ingrid Gomez
ingrid Gomez @cook_5730093
Amiga te prometo colocar una foto en el menor tiempo posible

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