مطلوع الطاجين
#اطباق_زمان المطلوع او الخبز الجزائري هو وصفة تختلف من منطقة الى اخرى و انا راح نقدم وصفة الوسط الجزائري.
مطلوع الطاجين
#اطباق_زمان المطلوع او الخبز الجزائري هو وصفة تختلف من منطقة الى اخرى و انا راح نقدم وصفة الوسط الجزائري.
الخطوات
- 1
نخلط كامل المكونات ،تكون العجينة طرية(قوامها مابين عجينة المسن والخفاف)نعجنو العجين.عن طريق شد من الاطراف ورفعه ونتركه ينزل على الجفن نكرر العملية حتى تولي العجينة ما تتقطعش
- 2
نقسمو العجين قرصات ونرمدوهم فسميد الرطب من الجهتين نقرصوهم في الكمامات(إناء خاص بالمطلوع سكلو يشبه لطاجين تاع الطين) المرشوشة بالسميد نخلوهم يخمرو نقلبو المطلوع تاعنا فوق السيار ننفضوه ونحطوها فوق اللواحة (اداة لحمل المطلوع شكلها يشبه مضرب التنس) ونوضعها فوق الطاجين طيب ملاحظة : هذه الوصفة نقدو نطيبوها في الكوشة تاع الحديد الخاصة بالمطلوع.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين مطلوع الطاجين
اللهم صل وسلم على سيدنا ونبينا محمد 🌸#مملكة_الفراشات#جود_بالموجود مطلوع الحراير الله الله حوحو يشكر روحو هههههه صدقا جاء مطلوع طالع وخفيف مع شربة ولا ملوخية واش نقولكم نسكت خير😓🤐ملاحظة فقط: السميد يلعب دور كبير في نجاح المطلوع كي تكون نوعية مليحة يجيك هايل وكي يكون السميد عيان المطلوع يجي هابط ومعجن.
-
-
-
-
-
مطلوع الطاجين مطلوع الطاجين
#أمي_معلمتي كسرة تعلمتها من أمي ربي يحفضها ويطول في عمرها يأرب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات