اسلق اللحم ثلاث ارباع السواء ثم اصفيه من الماء احضر قدر اضف اليه زيت اضيف اللحم الى ان ياخذ اللون البني

اضف الثوم والبصل اقلب قليل اضيف الباميه بعد الغسل اقلبها دقيقة اضيف عصير الليمونة حتى لا تنهرس البامية

عند تغير لون الباميه اضيف ربع كوب ماء اغطيها واتركها 5 دقائق ثم اضع المعجون واقلب الى ان يتشرب المعجون كل النكهات ويصبح لونه احمر غامق

بعدها اضيف عصير الطماطم ثم ماء اللحم المسلوق ثم الملح وعندما تغلي اقلل النار واتركها الى ان تنضج