Paprikás krumpli házi készítésű füstölt kolbásszal és hagymasalátával
Ez az étel még a nagyon régi időkben a vasárnapi ebédnél kapott helyet a család étkezésében. Akkor még jelentősebb értéket képviselt étkezéseinkben, mint manapság. Pedig egy nagyon finom és könnyen elkészíthető ételről van szó. Szívesen ajánlom mindenkinek, érdemes elkészíteni! #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a burgonyát megtisztítjuk, majd hasábokra vágjuk.
- 2
A paprikát, paradicsomot apró kockákra vágjuk. A szalonna vagy sonka szeletet pedig csíkokra vágjuk. A vöröshagymát szintén apróra vágjuk.
- 3
Egy serpenyőben vagy lábasban a szalonna csíkokat zsírjára sütjük, majd az apróra vágott vöröshagymát rádobjuk, átkeverjük, ezután pedig jöhet bele a paprika és a paradicsom.
- 4
Miután egy kicsit megdinszteltük, sózzuk, borsozzuk, ételízesítőzzük és megszórjuk fűszerpaprikával. Gyorsan átkeverjük, majd öntünk hozzá egy kevés vizet, nehogy megégjen a paprika. Ezután beletesszük a hasábokra vágott krumplit. Beletesszük még a kolbászokat is, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Készre főzzük.
- 5
A hagymasalátához a hagymákat megtisztítjuk, majd szeletekre vágjuk. Közben elkészítjük a salátalét. Egy lábasba vizet teszünk, majd teszünk bele egy tk. sót, egy kk. őrölt borsot, 1 ek cukrot és egy ek ecetet. Ezt felforraljuk, majd mikor már forr, akkor beletesszük a szeletelt hagymát. Újraforrástól számított néhány perc után a tűzhelyet elzárjuk és hagyjuk kihűlni a salátát, amit később egy tálba teszünk és lehűtjük. Lehet bele még galuskát is szaggatni. Nagyon finom.
- 6
Mikor elkészült a paprikás krumplink is és a saláta is lehűlt, jöhet a tálalás!
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Paprikás krumpli gazdagon Paprikás krumpli gazdagon
Ez az étel a régebbi időkben vasárnapokon került az asztalra. Elkészítése egyszerű, ízvilága tökéletes. Bátran készítsék el, nagyon finom!
-
Kemény tarhonya Kemény tarhonya
Azt hiszem ez az étel jellegzetesen egy alföldi finomság. Egyszerűen elkészíthető, ám annál finomabb. Szívesen ajánlom mindenkinek, aki kész arra, hogy a szinte rég elfeledett ételeket elkészítse! -
Tepsis krumpli csirkemájjal virslivel és hartai füstölt kolbásszal Tepsis krumpli csirkemájjal virslivel és hartai füstölt kolbásszal
Nagyon finom. Erdemes elkészíteni. Ajánlom mindenkinek.
-
Magyaros tilápia filé Magyaros tilápia filé
Egyszerű, ám de nagyon ízletes ételről van szó. Bátran ajánlom mindenkinek, aki még nem készített ilyet. #aranykoteny23
-
Zöldborsós csirkemájragu Zöldborsós csirkemájragu
Laktató, de mégis könnyed étel, szívesen ajánlom mindenkinek! -
Paprikás krumpli Paprikás krumpli
Ugye ti is? Én nagyon! :) Régi krumpliból, újkrumpliból, fejes salátával, uborkasalátával, céklasalátával, sok lével, kevés lével, tejföllel, tejföl nélkül... Szóval, örök kedvenc marad! :)
-
Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal és kolozsvári szalonnával Paprikás krumpli, füstölt kolbásszal és kolozsvári szalonnával
A finom, házi füstölt kolbásztól és kolozsvári szalonnától lesz igazi, magyaros étel!
-
Paprikás krumpli füstölt kolbásszal Paprikás krumpli füstölt kolbásszal
Nagyon finom hagyományos étel. #2019
-
Hagymás bab Hagymás bab
Azt hiszem ez az étel nemcsak a híres Bud Spencer kedvence volt, hanem még nagyon sokak kedvence lesz! Bátran ajánlom mindenkinek, aki szereti a babot, szeret jó kajákat enni! Csak egyszer kell elkészíteni, illetve megkóstolni! -
-
Tökfőzelék pörkölttel Tökfőzelék pörkölttel
Gyermekkorunkban sokunknak a tökfőzelék volt a mumus. Mire aztán elteltek az évek, megszerettük. Hogy miért is nem volt jó akkor, ki tudja? Lényeg az, hogy most már nagyon finom, érdemes elkészíteni! -
Krumplis vakarcs Krumplis vakarcs
Ez egy régi recept. Egyszerű elkészíteni, finom. Szívesen ajánlom mindenkinek!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek