نفسخ صدور الدجاج المطبوخة مسبقا ونضعهم في وعاء عميق.

نضيف جميع باقي المكونات ك تتبيلة للدجاج عدا الزيت والفحم.

نقلب الدجاج حتى تغطيه التتبيلة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا.

في مقلاة غير قابلة للالتصاق، نضع الدجاج ونقلبه من فترة لاخرى حتى يحصل على لون تحمير ذهبي غامق.

نضع قطعة الفحم على النار حتى تشتعل قليلا وتصبح لونها حمراء قليلا.

في وعاء صغير يتحمل الحرارة او قطعة قصدير على شكل صحن صغير، نضع الزيت ونضعه في وسط قطع الشاورما ومن ثم نضيف قطعة فحم المشتعلة وبسرعة نعيد غطاء المقلاة حتى تأخذ الشاورما رائحة الفحم ونتركها عشر دقائق تقريبا.

وتقدم مع خضار مقطعة او سلطة وبالهنا والشفا 😊