Pastel delicioso y fresquito de mascarpone y plátanos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este postre no es un Tiramisú, aunque está inspirado en ese postre italiano. Este pastel no lleva huevos ni alcohol, pero sí le he agregado nata montada y plátanos.
El resultado es increíble.
No requiere mucho tiempo de preparación, aunque, sin embargo, se convierte en el broche de oro de una comida o cena.
Pastel delicioso y fresquito de mascarpone y plátanos
Este postre no es un Tiramisú, aunque está inspirado en ese postre italiano. Este pastel no lleva huevos ni alcohol, pero sí le he agregado nata montada y plátanos.
El resultado es increíble.
No requiere mucho tiempo de preparación, aunque, sin embargo, se convierte en el broche de oro de una comida o cena.
Paso a paso
- 1
En un cuenco grande poner los quesos con 3 cucharadas de azúcar y la cucharadita de vainilla.
- 2
Mezclar con varillas hasta que esté todo integrado. Montar un poco la nata con una cucharada de azúcar, no debe quedar muy dura. Pelar y cortar los plátanos en rodajas.
- 3
Incorporar la nata a los quesos y mezclar con cuidado. Poner unas cucharas de la mezcla en el fondo de una fuente alta. Mojar un poco los bizcochos en el café y tapar con otra capa de crema.
- 4
Distribuir los plátanos y terminar con el resto de la crema. Espolvorear con el cacao antes de llevar a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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