Bizcochuelo cítrico, Sin TACC
Quería probar hacer un bizcochuelo fácil y rápido, sin usar harina de trigo... Y aquí el resultado. En este caso, lo rellené, para el cumple de mi mamá, pero queda muy rico de igual manera para comer solo!, y acompañar el mate 😜👌
Bizcochuelo cítrico, Sin TACC
Quería probar hacer un bizcochuelo fácil y rápido, sin usar harina de trigo... Y aquí el resultado. En este caso, lo rellené, para el cumple de mi mamá, pero queda muy rico de igual manera para comer solo!, y acompañar el mate 😜👌
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina de arroz integral, la fécula de mandioca y el bicarbonato. Reservar. Prender el horno a 200°, para que se vaya calentando.
- 2
A los demás ingredientes, colocar en la licuadora y licuar muy bien. Colocar la mezcla en un bol e ir incorporando los secos.
- 3
Colocar un chorrito de aceite en el molde, esparcir con una servilleta y espolvorear con harina. Y recién ahí volcar la mezcla. Yo usé uno de aluminio.
- 4
Llevar a horno por unos 45'/ 50' a 200°. Pinchar con un cuchillo y corroborar si está cocido. Dejar enfriar y desmoldar.
- 5
Lo hice para torta de cumple, sencilla... Solo lo corté al medio, humedecí apenas con unas cdas de gancia y coloqué dulce de leche repostero y cubrí con dulce tradicional y confites de chocolate. Todo esto es personal, pueden comerlo así nomás o rellenar y decorar según los gustos de cada uno.
- 6
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