Croquetas de fideos con salsa picante de albahaca 🤤

Yaneett Srebernich
Yaneett Srebernich @yanetsm
Pergamino

Para sacarte de apuros y tenés comida del día anterior..!! #nolotires

Croquetas de fideos con salsa picante de albahaca 🤤

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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. Cantidad necesariaHarina:
  3. Condimentos a gusto
  4. Sal y pimienta
  5. Cantidad necesariaAceite
  6. Salsa picante de Albahaca
  7. 1 ramaalbahaca (sólo las hojas)
  8. 2 dientesajos trozados
  9. 2ajíes blancos o verdes sin semillas y trozados
  10. 1 atadopequeño de cilantro
  11. Sal
  12. Aceite de oliva
  13. Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    En un Bowl agregó el guiso que me sobró de la noche anterior y agregó 4 huevos con los condimentos a elección, Sal y pimienta.

  2. 2

    Mezclamos todo hasta integrar, luego agregamos la harina hasta forma una mezcla consistente..

  3. 3

    Ponemos al fuego una sartén con la cantidad de aceite que queremos utilizar, luego que nuestra aceite este a temperatura elevada agregó una cucharada sopera de la preparación anterior, dejamos dorar de ambos lados y servimos con la salsa.

  4. 4

    Preparación de la salsa:

  5. 5

    Saca las hojas de la albahaca, troza el cilantro con la mano, Pon todo en la minipimer con el ajo, los ajíes y muele. Agregó el aceite y el vinagre. Luego la sal y la pimienta. Comprueba sabor, sazón y picor a gusto..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yaneett Srebernich
Pergamino
Me encanta cocinar y qué disfruten de la comida..🤩🤩Me encuentran como recetazas_20 en Instagram.😉
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