Tortilla de patata de la abuela

#Vegetarianas De generación en generación y ahora con vosotros
Tortilla de patata de la abuela
#Vegetarianas De generación en generación y ahora con vosotros
Paso a paso
- 1
Pelar y partir muy finamente (con pelapatatas es más fácil) las patatas
- 2
Partir la media cebolla en trocitos muy pequeños
- 3
Freír a fuego lento las patatas y cebolla con abundante aceite
- 4
Batir los huevos, añadir la sal y una pizca de avecrem de verduras (opcional)
- 5
Añadir la mezcla ya frita de patatas y cebolla al huevo en un bol. Revolver.
- 6
Calentar tu mejor sartén con un poco de aceite y añadir la mezcla. Dar unas vueltas para homogeneizar la cocción de la mezcla y dejar hacer, por un lado y por el otro
- 7
TRUCO DE LA ABUELA: Si añades al huevo, media cáscara de agua sale mucho más esponjosa y no se agarra como la leche.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas de la abuela
Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ #triviumdecocina La Cocina De Luchi -
Tortilla de patata, al estilo de mi abuela
Mi abuela siempre nos hace tortilla todos los sábados, pero como no podemos ir a visitarla. Me anime a probar e hice la tortilla por primera vez.Esta tortilla queda muy jugosa y con un grosor considerable Andrea Sanchez Fernandez -
Tortilla de patatas de mi abuela Obdulia
Esta tortilla la hacía mi abuela, a mi padre le encantaba y a todos los de casa. Esta la hice en recuerdo a mi padre. ¡Te quiero Aita! Unavascaenlacocina -
Tortilla española de la abuela
Esta tortilla según el procedimiento se le puede agregar chorizo, jamón, queso etc. Laureano -
Tortilla de patata
Seguramente la receta de tortilla de patatas sea una de las primeras recetas que todo aspirante a cocinillas quiere aprender y con esta receta vamos a hacer esa tortilla, en esta ocasión la prepararemos con cebolla y pimientos, pero ni no te gusta ni la cebolla ni el pimiento....no la pongas...de todas formas nuestra tortilla tendrá un sabor excepcional y el éxito estará garantizado. sebas recetas, Tengo un canal de cocina en YouTube. Visitalo y verás las recetas, espero te gusten, Visita YouTube /sebas recetas -
Tortilla de patata
Esta tortilla es muy especial es una de las que hace mi mamá.Mi mamá es una persona maravillosa 😍 ella en la cocina hace magia y yo he podido aprender de esa magia jajajajaja es una excelente cocinera y no lo digo yo por ser su hija quien prueba su comida queda encantada o encantado Mary junior -
Tortilla de patata
En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos. Encar -
Tortilla de patata
Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así NuriaG77 "Con una pizca de sal" -
-
Tortilla de patata
Para 2 personas, 2 patatas grandes y 4 huevos y 8 minutos (en lugar de 10-12) Sandra -
Tortilla de patata
La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida Los fogones c&o -
-
-
-
-
Tortilla de patata
La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste Engrid Guga -
Tortilla de patata
Aunque es un plato típico nuestro, me siento orgullosa de que me haya salido esta tortilla de patata pues no hago muchas habitualmente. Silvia -
Tortilla de patata
En mi casa la tortilla de patata siempre fue con cebolla y poco echa.#triviumdecocina brujinastur -
Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉 Reme Ruiz -
Tortilla de patata
Esta es una receta de la tortilla de patata abreviada, pero sin renunciar al sabor ni a una buena presentación. La cocina de Marlene -
Tortilla de patata
Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata Marta -
-
Tortilla de patata
No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras. Joby -
-
-
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios