Lasaña de calabacín y salmón
#CookpadCocinaConAlexa #ViveFelizyCocina
Ligero plato acompañado luego con una pieza de fruta y a seguir el día..... 🤪
#mirecetario
Lasaña de calabacín y salmón
#CookpadCocinaConAlexa #ViveFelizyCocina
Ligero plato acompañado luego con una pieza de fruta y a seguir el día..... 🤪
#mirecetario
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos a calentar el aceite mientras pelamos y troceamos la cebolla, añadiéndola cuando el aceite esté caliente. Vamos pochándola mientras picamos el calabacín.
- 2
Añadimos el calabacín, removemos, salpimentamos a nuestro gusto y a fuego medio tapamos y cocinamos unos 15/20 minutos removiendo de vez en cuando.
- 3
Limpiamos los filetes de salmón y lo picamos un poco. Y lo añadiremos a la sartén cuando veamos que a reducido todo más o menos a la mitad. Removemos y cocinamos a fuego lento y aprovecharemos para cocinar la bechamel. Remover de vez en cuando.
- 4
Ponemos en un cazo a derretir la mantequilla. Cuando esté, añadimos la harina y removemos a fuego lento. Cuando esté todo integrado, pizca de sal y nuez moscada y removemos. Añadiremos la leche poco a poco removiendo hasta conseguir la espesor deseada.
- 5
Cuando el salmón esté más rosado, añadimos dos cucharones de bechamel removiendo y dejamos cocinar mientras precalentamos el horno a 220 grados y empezamos a montar la lasaña.
- 6
En la base de la fuente ponemos un poco de salsa bechamel y empezamos a montar la lasaña, terminando con capa de lámina, más bechamel y queso rallado y pizca de orégano.
- 7
Introducimos al horno, unos 15 minutos y listo!! #buenprovecho #lacuinadenfusa1973
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