Timbal de espinacas con base de boniato
Sarita Tkt @cook_18479624
Totalmente sanisimo! #realfood #healthyfood #comersano
#intolerancias Tiene un poco de trabajo, aunque con robot se adelanta. #vegetariana #mirecetario
Timbal de espinacas con base de boniato
Totalmente sanisimo! #realfood #healthyfood #comersano
#intolerancias Tiene un poco de trabajo, aunque con robot se adelanta. #vegetariana #mirecetario
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160 grados. Rallar el boniato por la parte gruesa. Batir los huevos, añadir un poco de sal y el aceite. Mezclar bien. Engrasar un molde desmontable. Con las manos ir cubriendo el molde con el preparado de boniato.
- 2
Meter en el horno y cocer durante 25'. Sacar y reservar
- 3
En una sartén con un poco de aceite, sofreír el bacon, echar la cebolla y pochar tapada a fuego lento 20'
- 4
En un cazo hervir las espinacas unos 10'. Escurrir y reservar. Cuando estén las cebollas añadir las espinacas con la cebolla y el bacon. Reservar
- 5
En un bol mezclar los huevos con el queso crema, el parmesano, la Maizena y salpimentar. Mezclar con todo lo demás y rellenar el molde
- 6
Introducir en el horno y cocer 40/45' a 160 grados
- 7
Sacar y dejar reposar 10' y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sarita Tkt le encantará ver cómo quedó.
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