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Ingredientes

  1. 2zanahorias
  2. 2berenjenas chiquitas
  3. 1/4morrón rojo
  4. 1 dienteajo
  5. Salsa de soja
  6. 1 cucharadaQueso crema
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. Cebolla de verdeo
  11. 1/4pimiento verde

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien todas las verduras y picar en juliana (tiritas bien finitas)

  2. 2

    Poner la sartén al fuego con aceite de oliva y tirar primero las zanahorias. Cuando ya estén más tiernas, pero no cocidas del todo, agregamos el resto de las verduras. Le ponemos sal, pimienta molida y la salsa de soja y dejamos cocinar bien revolviendo cada tanto para que no se pegue ni se queme. Por último aregamos el queso crema y mezclamos bien para que se integre el sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pauli Ramacciotti
Pauli Ramacciotti @cook_18160625
¡Sígueme en Instagram!https://www.instagram.com/pauramacciottiiFacebook:https://www.facebook.com/pauramacciottiMe apasiona cocinar💗. En mi infancia cuando veía a mi abuela hacer magia en la cocina, no había mejor momento, ver como disfrutaba, el amor que le ponía y que podías sentir al primer bocado.. ahora que soy mamá tengo que valerme de mi amor por cocinar y el ingenio para que mis hijos disfruten de comer rico, sano y sobretodo nutritivo.La cocina es amor e ingenio, poner ganas, jugar con los sabores y lograr platos exquisitos con lo que uno cuenta😉.
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