Patatas con costillas adobadas y arroz al cava en olla gm

Somos 5 Y Tiene Que Sobrar
Somos 5 Y Tiene Que Sobrar @cook_18508034
Cabrerizos (Salamanca)

El sabor del pimiento verde, con las costillas y el cava , dan un toque diferente a este plato tradicional. Es fácil de hacer y con esta receta sobra ración para otro día.

Patatas con costillas adobadas y arroz al cava en olla gm

El sabor del pimiento verde, con las costillas y el cava , dan un toque diferente a este plato tradicional. Es fácil de hacer y con esta receta sobra ración para otro día.

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Ingredientes

  1. 1 kgcostillas de cerdo adobadas
  2. 1 kgpatatas
  3. 2 cucharadasAceite de oliva
  4. 750 mlagua
  5. 1cebolla
  6. 2pimientos verdes tipo italiano
  7. 3 cucharadastomate triturado
  8. Pizcatomillo y romero
  9. 1 hojaslaurel
  10. 1 pastillacaldo vegetal
  11. 1/2 vasocava
  12. 100 grarroz

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y los pimientos, podemos hacerlo con Thermomix, 4 " velocidad 4

  2. 2

    Ponemos el aceite en la cubeta de la olla y programamos menú freír, añadimos la cebolla y los pimientos verdes y dejamos hasta que se doren un poco.después añadimos el tomate, removemos y dejamos que tome todo un poco de color

  3. 3

    Añadimos el 1/2 vaso de cava, las costillas, el laurel y las costillas. Tapamos la olla y cerramos válvula, guiso 18' temperatura 120. Al terminar despresurizamos y abrimos tapa

  4. 4

    Añadimos patatas, tomillo y Romero, agua, arroz y pastilla de caldo. Tapamos válvula cerrada y guiso 12' temperatura 110. Despresurizamos y a hincarle el diente que está muy bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Somos 5 de familia y me encargo de la comida.Debo compaginar mi trabajo con tener comidas y cenas lo más saludables posibles para toda la familia procurando hacer comidas que sobren para otro día y que me permitan dedicarme a mi trabajo de manera más relajada.Uso poca sal.Algunas recetas son para una sola vez, si es así os lo indico.
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