نحضر كل المقادير،نفقس 4بيضات في صحن ونطلعهم بالفاتور،ومبعد نضيف كاس سكر ونكملو نطلعو بالفاتور حتى يصبح مثل الثلج ثم نأخذ كاس حليب ونضيف اليه ملعقة كبيرة خل ونخلطهم مع بعض(مع الخليط الاول)،ونزيد الزيت،فانيلا،وقشور ليمون ونخلطهم بالفاتور ثم نضيف 2كيسان ونص فرينة (طحين او دقيق)،و2 كيسان من الخميرة ونخلط،ومبعد نضع الخليط في المول.

وهذا شكل القاطو تاعنا بعد ما يكمل يطيب.