نشوي الفلفل والطماطم على الغاز ونضعهم في كيس من البلاستيك حتى يسهل التقشير

بعد أن تبرد الخضار نقوم بتقيشرها

نفرم الخضار مع اضافة الثوم

نضع المكونات في صحن و نضيف اليهم رشة من الملح و الزيت الزيتون

للزينة القليل مع التونة و بيض مسلوق (نقطع البيض إلى قطع صغيرة)