Saking pengen nya bikin pempek ikan,tapi stok ikan giling cuma ada ikan kiter🤭oke lah tetep enak kok menurutku bun

Dulu pernah bikin, tp seperti nya salah adonan. Dan pengen coba lagi, ternyata yg benar ini takaran adonannya menurut saya. Pas dan enaaak, kenyal dan nyesss gitu teksturnya, kenyal tapi ga alot, tetep gampang digigit. Untuk kuah nya saya menambahkan sedikit udang rebon/vape kering sebagai campuran nya. Mau skip bisa juga ya, karena ini fungsinya hanya biar gurih dan lebih mantap saja aroma nya. Cuss resepnya...

source mbak fitsas 😘😘

calon menantu org palembang jdi blajar bkin pempek

Uji coba karena besok ortu mau dtg bisa buat sajian 😁

Berawal dari iseng dan sudah coba beberapa resep ,akhirnya menemukan resep yang pas menurut saya. Coba untuk konsumsi sendiri sampai akhirnya coba jual,, Alhamdulillah responnya baik.Untuk resep cuko dan pempek kulit saya buat terpisah ya.

Bismillah, pempek kapanpun dan dimanapun tidak akan pernah bosan , apalagi anak2ku kalo yg namanya pempek jangan ditanya ditambah musim pandemi sekarang ini anak2 maunya ada terus cemilan tuk nemeni mereka dirumah.