Bolu tiramisu kukus

vanillablue
vanillablue @vanilla_blue
Jl. Gandaria Ujung, jagakarsa, Jak-Sel

Coba-coba Buat kue ulang tahun sendiri. Dengan siraman coklat.

Bolu tiramisu kukus

36 orang berencana membuat resep ini

Coba-coba Buat kue ulang tahun sendiri. Dengan siraman coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50-60mnt
  1. 100 mlMinyak sayur
  2. 100 mlsantan
  3. 200 grTerigu
  4. 200 grGula pasir
  5. 1 sdtBaking powder
  6. 4 butirtelur
  7. 1 sdtSp
  8. 1 sachetkopi instan
  9. 3 sdmcocoa powder
  10. 80 grcoklat batang (toping)

Cara Membuat

50-60mnt
  1. 1

    Cara buat:
    1. Mixer telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih pucat atau mengembang

  2. 2

    Setelah mengembang turunkan kecepatan mixer masukan terigu dan baking powder

  3. 3

    Masukan santan dan minyak goreng aduk menggunakan spatula (kalau saya aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah)

  4. 4

    Setelah rata dan semua bahan tercampur bagi adonan menjadi 3 bagian

  5. 5

    Masukan adonan ke-1 dengan kopi, lalu adonan ke-2 dengan cocoa powder dan adonan yg putih saja

  6. 6

    Panaskan dandang untuk mengukus jangan lupa lapisi tutup dengan kain agar air tidak mengenai adonan

  7. 7

    Tuangkan adonan ke loyang yg sudah di beri minyak goreng. Masukan adonan coklat di kukus sekitar 7 mnt, setelah itu lanjut ke adonan yg kopi kukus selama 7 mnt, lanjut masukan adonan yg putih lalu kukus sekitar 25 mnt. (Pastikan untuk memasukan adonan lapisan selanjutnya tunggu sampai uap di kue sedikit hilang supaya permukaan bolu rata)

  8. 8

    Lelehkan coklat untuk toping di atas bolunya.

  9. 9

    Angkat dari dandang lalu tunggu hingga bolu benar-benar dingin supaya tidak menempel (beri kertas minyak khusus kue lebih baik) lalu pindahkan ke pring saji.

  10. 10

    Siram coklat yg sudah dilelehkan ke atas bolu lalu beri taburan cocoa powder di atasnya setelah coklat mengeras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vanillablue
vanillablue @vanilla_blue
pada
Jl. Gandaria Ujung, jagakarsa, Jak-Sel
Follow ⬇Instagram: @diah.rhm 2nd : @dii.funMy youtube channel 😉https://youtube.com/channel/UC9H1fVaqEBpTenJlrXgIYTw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa