Empanada en la sartén
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa yo he utilizado medio vaso de agua, se le añade un chorreón de aceite y sal.
- 2
Se le va añadiendo harina poco a poco mientras vamos removiendo bien, hasta que se hace una masa espesa, entonces se hecha harina en la encimera y se amasa hasta que esté al punto.
- 3
Se divide en dos bolas y se estira con un rodillo.
- 4
Se pone la parte de abajo en la sartén y se le reparte el relleno. Yo lo he hecho con huevo cocido, atún, tomate, aceitunas picadas, queso rallado y orégano y albahaca.
- 5
Se pone el otro trozo de masa para taparla y se unen los bordes. Se dora en la sartén a fuego bajo.
- 6
Se le da la vuelta con cuidado para dorarla por el otro lado. Yo la hago en sartén pequeña para poder darle la vuelta con facilidad sin romperla.
- 7
Y lista!!
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