#CocinaMundial2018

Cada vez que la hago me recuerda a alguien que fue muy especial en mi vida.#mirecetario

Rápido.sencillo y muy socorrida. Gusta a casi todo el mundo

Refrescante y nutritiva. Primer plato o aperitivo siempre deliciosa.

Mi receta de ensaladilla rusa casera. Para mí, la cebolleta picada y el aceite y el vinagre le dan un toque aún más rico.

La ensaladilla rusa la inventó en Rusia un señor que se llamaba Olivier.

Llega el veranito y apetece el plato estrella !#Alambiquecocina

Es una ensalada de verduras variadas; que se suele comer sobre todo en verano y de aperitovo o como es en mi caso de primer plato.

Ésta ensaladilla es la que se ha hecho en mi casa desde siempre. Mi madre por variarla un poco le añadió las gambas fritas que le dan muy buen sabor.

Un plato de verano. Hemos aprovechado el relleno de el brazo de patatas.

Para variar le he puesto palitos de surimi y la verdad que le han quedado genial.Espero que os guste! #RevistaCookpad

La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.

Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria!

Ahora que viene el buen tiempo es un plato muy fresco para el campo, la playa o piscina.