Lo primero que hice fue poner todos los ingredientes para hacer la masa en un bol a excepción del agua que la fui incorporando a medida que necesitaba la masa para lograr una preparación homogénea no pegajosa pero suave. Primero mezcle con una cuchara hasta lograr hacer un bollo y luego amase por 5 minutos la masa. La dejé reposar y luego de unos 10 minutos la estire en una placa previamente aceitada.

Mientras se horneaba la masa unos cinco o diez minutos a horno medio corte la cebolla en tiras las coloqué en un sartén, le agregue sal y azúcar. Las dejé tapada por un momento y luego destapadas dejé que se terminarán de cocinar hasta que estuvieran bien blandas.